L'arte della degustazione dei vini...

[Pif]

... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis


NB
Ambasciator non porta pena, eh?

[Catrame]

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis
NB
Ambasciator non porta pena, eh?

prendi il tavernello e mettilo nella bottiglia di un vino prestigioso e
non ce ne sarà uno che se la dà

[Oigroig]

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis
NB
Ambasciator non porta pena, eh?

E' per questo che i vini andrebbero sempre assaggiati alla cieca...
G

[Pif]

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis
NB
Ambasciator non porta pena, eh?

E' per questo che i vini andrebbero sempre assaggiati alla cieca...
---------------
E non è così?
Perdona l'ignoranza...

[Oigroig]

Post by Oigroig

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis
NB
Ambasciator non porta pena, eh?

E' per questo che i vini andrebbero sempre assaggiati alla cieca...
---------------
E non è così?
Perdona l'ignoranza...

Beh l'articolo pone l'accento sul fatto che i vini blasonati non
vengono mai penalizzati dai panel, quindi sanno cosa stanno bevendo.
G

[Luchino]

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis

perché perder tempo a degustare, quando si può direttamente bere?
LOL

[unkle]

Post by Pif
... è solo fuffa?
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis
NB
Ambasciator non porta pena, eh?

"I think there are individual expert tasters with exceptional abilities
sitting alone who have a good sense, but when you sit 100 wines in front
of them the task is beyond human ability"

... che è ciò che ho sempre pensato. Intendiamoci, l'arte della
degustazione si affina col tempo e non voglio paragonarmi certo a chi ha
30+ anni di degustazioni alle spalle, ma spesso mi chiedo come diavolo
facciano a reggere un panel con più di 20-30 vini...