Articolo molto interessante

[Oigroig]

Dice molte delle cose che l'esperienza insegna :)

http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/06/28/neurogastronomia-il-vino-costoso-e-piu-buono/

G

[Luk]

Post by Oigroig
Dice molte delle cose che l'esperienza insegna :)
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/06/28/neurogastronomia-il-vino-costoso-e-piu-buono/
G

Non è che uno si improvvisa esperto degustatore. Anche se uno èun
bevitore abituale, essere esperti è un'altra cosa. In questi lavori non
si va mai a stuzzicare quelli, ma un aindistinta categoria di suposti
competenti.
Luk

[ViLco]

Post by Luk

Post by Oigroig
Dice molte delle cose che l'esperienza insegna :)
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/06/28/neurogastronomia-il-vino-costoso-e-piu-buono/

Non è che uno si improvvisa esperto degustatore. Anche se uno èun
bevitore abituale, essere esperti è un'altra cosa. In questi lavori
non si va mai a stuzzicare quelli, ma un aindistinta categoria di
suposti competenti.

Certo che indica chiaramente almeno una cosa: esperto o espertone o mezzo
esperto che sia, chi si interessa di vino (tramite corsi o per lavoro)
riconosce la qualita' che un vino costoso normalmente ha, e soprattutto ci
dice che effettivamente i vini piu' costosi sono anche di qualita'
superiore, tanto che chi ha dimestichezza col vino li premia con voti piu'
alti. C'e' un altro fattore interessante, la Beata Ignoranza: chi non sa un
cacchio di vino gode con bottiglie da pochi dollari, chi ne sa qualcosa
nvece gode a prezzi ben superiori.

[Amilcare]

"ViLco" <***@tin.it> ha scritto nel messaggio news:k70598$vs1$***@dont-email.me...
C'e' un altro fattore interessante, la Beata Ignoranza: chi non sa un

Post by ViLco
cacchio di vino gode con bottiglie da pochi dollari, chi ne sa qualcosa
nvece gode a prezzi ben superiori.

Succede in molti campi, non per ultimo con le donne:)))

[ViLco]

Post by Amilcare

Post by ViLco
cacchio di vino gode con bottiglie da pochi dollari, chi ne sa
qualcosa nvece gode a prezzi ben superiori.

Succede in molti campi, non per ultimo con le donne:)))

grandemente vero, lol, conosco uno a cui piacciono i boiler: beato lui!

[Danpa76]

"Luk" ha scritto nel messaggio news:k6rs5a$1ts$***@speranza.aioe.org...

<<Non è che uno si improvvisa esperto degustatore.

sarebbe interessante fare la stessa prova dicendo prima il costo delle
bottiglie, sono sicuro che la classifica finale sarebbe diversa anche per
loro ;)

[Oigroig]

Post by Danpa76
<<Non è che uno si improvvisa esperto degustatore.
http://youtu.be/yQ9umjZIL8I
sarebbe interessante fare la stessa prova dicendo prima il costo delle
bottiglie, sono sicuro che la classifica finale sarebbe diversa anche per
loro ;)

L'hanno fatto, il prezzo conosciuto PRIMA è direttamente proporzionale
al piacere percepito, per questo sono utili le cieche :)
G

[Danpa76]

"Oigroig" ha scritto nel messaggio news:50977f47$0$17950$***@reader1.news.tin.it...

<L'hanno fatto, il prezzo conosciuto PRIMA è direttamente proporzionale
<al piacere percepito, per questo sono utili le cieche :)

interessante sapere che la cosa "inganna" anche i più esperti ;)

aggiungo che non è legata solo al prezzo ma anche ad altri aspetti come il
prestigio del produttore, della bottiglia, il contesto, la location ecc...

;)

[Oigroig]

Post by Danpa76
<L'hanno fatto, il prezzo conosciuto PRIMA è direttamente proporzionale
<al piacere percepito, per questo sono utili le cieche :)
interessante sapere che la cosa "inganna" anche i più esperti ;)
aggiungo che non è legata solo al prezzo ma anche ad altri aspetti come il
prestigio del produttore, della bottiglia, il contesto, la location ecc...
;)

Assolutamente, siamo molto influenzabili, anche dalla compagnia (un
classico, sei a cena con una bella signora e il vino ti sembra
eccezionale :) ).
G

[Danpa76]

"Oigroig" ha scritto nel messaggio news:50978776$0$17958$***@reader1.news.tin.it...

<<Assolutamente, siamo molto influenzabili, anche dalla compagnia (un
<<classico, sei a cena con una bella signora e il vino ti sembra
<<eccezionale :) ).

...è l'esempio che avevo in mente ;)

[Speck]

Post by Oigroig
Assolutamente, siamo molto influenzabili, anche dalla compagnia (un
classico, sei a cena con una bella signora e il vino ti sembra
eccezionale :) ).

L'importante e' che sia eccezionale per la bella signora. "Cameriere,
ne porti un'altra, presto!". %)

[Luchino]

On Mon, 05 Nov 2012 10:31:34 +0100, Oigroig

Post by Oigroig
Assolutamente, siamo molto influenzabili, anche dalla compagnia (un
classico, sei a cena con una bella signora e il vino ti sembra
eccezionale :) ).

poi, finita la cena e preso un bel due di picche, riguardi il conto e
improvvisamente senti un retrogusto d'aceto che prima non avevi
notato... LOL

[Danpa76]

"Oigroig" ha scritto nel messaggio news:509153e5$0$13283$***@reader2.news.tin.it...

<<Dice molte delle cose che l'esperienza insegna :)

interessante...mi ha dato molte conferme :)

[Danpa76]

"Oigroig" ha scritto nel messaggio news:509153e5$0$13283$***@reader2.news.tin.it...

<<Dice molte delle cose che l'esperienza insegna :)

interessante...erano tutti dubbi che mi sono venuti subito ;)